L’encart est un lieu atypique : restaurant les midis, il se transforme en bar à vins les jeudis et vendredis soirs et se module au gré des envies lors des privatisations.
C’est aussi un établissement à la décoration simple mais soignée où l’on a plaisir à se retrouver entre amis, en famille ou avec ses collègues. Ici, la convivialité est toujours au rendez-vous.
L’encart c’est l’aventure de deux potes, passionnés de vins et de gastronomie. L’encart, c’est nous : Julien, en cuisine et Xavier, en salle.
Dans le métier depuis plus de 15 ans, nous avons voulu créer un lieu qui nous ressemble.
Nous prenons plaisir à accueillir chaque jour nos clients et partager avec eux notre amour pour les bons produits.
Travaillant uniquement avec des produits frais, notre carte change tous les jours.
Le midi, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et des suggestions.
Le soir le menu du Soir de l’Encart ainsi que quelques suggestions à partager.
La carte des vins se renouvelle en moyenne tous les 15 jours. Partant régulièrement en dégustation, à la rencontre des vignerons, nous vous proposons à l’Encart uniquement nos coups de coeur.
Notre envie ? Faire travailler au maximum les producteurs locaux et donc privilégier les circuits courts.
L’encart se privatise sur demande du lundi au dimanche midi et soir jusqu’à 75 personnes.
Nous pouvons également assurer des prestations culinaires en extérieur jusqu’à 150 à 200 personnes.
Nous créons des événements sur mesure en s’adaptant à chaque personne, chaque demande.